iris.vandam

Wilde even mijn verhaal delen voor iedereen die denkt dat je moet sporten om af te vallen. Ik heb in 5 maanden 15 kilo verloren puur met keto, geen gym, geen hardlopen, niks. Ik wandel wel elke dag een rondje met de hond maar dat deed ik daarvoor ook al. Het zit hem echt in de voeding. Van maat 44 naar maat 40 en ik voel me fantastisch. Mijn energielevel is ook zo veel beter, ik slaap beter, minder hoofdpijn.

Voor iedereen die 's ochtends geen tijd heeft om te koken: dit is je redding. Je maakt het de avond ervoor in 2 minuten en 's ochtends staat je ontbijt klaar in de koelkast. **Basisrecept (1 portie):** - 3 eetlepels chiazaad - 150ml kokosmelk (vol vet, uit blik) - 50ml water - Half theelepel vanille-extract - Snuf kaneelpoeder Alles mengen in een potje of glas, roeren, deksel erop, koelkast in. Klaar. **Mijn favoriete toppings:** - Handvol blauwe bessen + klontje kokosboter - 2 walnoten + druppel suikervrije ahornsiroop - Eetlepel cacao nibs + paar frambozen - Schep pindakaas + kokossnippers Macro's basis (zonder topping): ~250 kcal, 20g vet, 5g koolhydraten, 6g eiwit. Met topping erbij zit je makkelijk op 350-400 kcal. Het is niet voor iedereen — sommige mensen vinden de textuur raar (een soort tapioca-achtig). Maar als je het lekker vindt is het de makkelijkste keto-ontbijt die er is.