linda_88

Ik zoek wat inspiratie voor keto lunches die ik mee kan nemen naar werk. Heb geen magnetron daar dus moet koud kunnen. Nu eet ik eigenlijk elke dag een salade met kip of tonijn maar dat begint te vervelen. Wraps met sla in plaats van tortilla heb ik geprobeerd maar dat is zo een gerommel op kantoor. Iemand handige ideeën die je makkelijk in een bakje kunt meenemen? Liefst dingen die ik de avond ervoor al kan klaarmaken.

Kort verhaal want ik ben niet zo'n schrijver, maar wilde het toch delen. Ik heb Weight Watchers gedaan, die shakes waarvan ik de naam niet meer weet, en toen de 8x8 methode waarbij je 8 glazen water drinkt en om 8 uur stopt met eten. Werkte allemaal tijdelijk, ik kwam er steeds dikker uit dan voor ik begon. Toen een collega zei dat ze met keto 8 kilo kwijt was dacht ik: nog een dieet, dan geef ik het op. Dat was 2 november. Inmiddels 11 kilo eraf en voor het eerst in jaren val ik niet in mijn eten 's avonds. De constante honger, dat was mijn grote probleem bij alle andere methodes. Die is gewoon weg. Wat denk ik het verschil is: ik hoef geen porties te wegen of punten te tellen, alleen geen koolhydraten meer. Simpeler kan ik het niet. En als ik trek heb pak ik een stukje kaas of een ei, en ben weer 3 uur weg. Niet alles is rozengeur. Uit eten is lastiger en verjaardagen blijven pijnlijk als er alleen taart staat. Maar voor mij werkt het en dat was voor het eerst. Als je twijfelt of je nog een dieet wilt proberen: voor mij was dit het.