marga_71

Ik probeer al een paar weken keto crackers te maken van lijnzaad, zonnebloempitten en wat amandelmeel. Ze zien er goed uit als ze uit de oven komen, maar na een uur zijn ze weer zacht en taai. Ik bak ze 25 minuten op 170 graden en rol ze zo dun mogelijk uit tussen bakpapier. Moet ik langer bakken, of juist de oven uitzetten en ze laten nadrogen? Wie heeft een recept waar ze echt knapperig van blijven? Ik wil ze bij kaas en roomkaas eten.