petra_88

Vandaag deze simpele quiche gemaakt en hij was zo lekker dat ik hem wil delen. Doe 200 gram verse spinazie in een pan tot hij slinkt. Klop 6 eieren met 100ml room en een snuf nootmuskaat. Meng de spinazie erdoor met 100 gram geraspte kaas en een handje zongedroogde tomaten. Giet alles in een ingevette ovenschaal en bak 25 minuten op 180 graden tot hij goudbruin is. Super voor lunch of avondeten, en je kunt hem ook koud eten als je onderweg bent. Iemand die nog variaties kent?