ronald_v79

Ik heb afgelopen zondag voor het eerst lasagne gemaakt met courgetteplakken in plaats van lasagnebladen. De smaak was prima, maar op het bord zwom alles in het vocht. De courgette had ik niet voorbehandeld, dat was waarschijnlijk de fout. Zouten en laten uitlekken? Even voorbakken in de pan? Of kan ik beter aubergine gebruiken? Ik wil hem komend weekend nog een keer maken voor het hele gezin, dus alle tips zijn welkom. Hoe pakken jullie dat aan?