Bloemkoolrijst die niet sopt, hoe doen jullie dat?
Mijn bloemkoolrijst wordt elke keer een natte brei. Ik rasp hem, bak hem in de pan met boter en dan staat er een plas vocht in. Heb ik de pan te vol? Of moet ik hem eerst uitknijpen in een theedoek? Ik wil hem graag naast mijn kip met roomsaus eten, want zonder rijst voelt het bord zo leeg. Wie heeft er een trucje dat echt werkt?
Reageer
peter_772 dagen geleden
Uitknijpen in een theedoek helpt echt. Daarna droog bakken in een hete pan zonder deksel, dan pas de boter erbij.
jaap_v2 dagen geleden
Dank, het theedoek trucje ga ik morgen proberen. Kleinere porties had ik ook nog niet bedacht.
mila.vos2 dagen geleden
Ik bak hem in kleine porties. Is de pan te vol, dan stoomt hij in plaats van bakken. Zout pas aan het eind.