Gevulde paprika's uit de oven worden waterig, hoe los ik dat op?
Gisteren gevulde paprika's gemaakt met gehakt, ui, tomatenpuree en wat geraspte kaas erover. Smaakte prima, maar onderin de schaal stond een plas vocht en het gehakt was nogal nat. Ik had de paprika's rauw gevuld en 40 minuten in de oven gezet. Moet ik de paprika's eerst voorbakken of het gehakt eerst gaar maken? En wat doen jullie in plaats van rijst als vulling? Ik wil het deze week nog eens proberen voor vier personen.
Reageer
claudia852 dagen geleden
Het gehakt eerst gaar bakken en goed laten uitlekken, dat scheelt een hoop vocht. De paprika's zelf zet ik 10 minuten voor in de oven.
ingrid_692 dagen geleden
Dat ga ik doen, dank! Ik had het gehakt rauw erin gedaan, dat verklaart het wel.
nathalie_851 dagen geleden
Bloemkoolrijst in de vulling kan, maar knijp die eerst droog in een theedoek. Anders heb je hetzelfde probleem.