ellen.v

Was 2 maanden super strikt bezig en toen kwam er een verjaardag, en nog een, en voor ik het wist at ik weer gewoon brood en pasta. Nu 3 kilo terug en mijn motivatie is weg. Hoe beginnen jullie opnieuw na een terugval?

Ik ben veel op reis voor mijn werk (auto, trein, af en toe luchthaven) en dat is de moeilijkste fase van keto voor mij. Ik deel mijn tas-snacks die ik altijd bij heb. In mijn tas zit standaard: - Zakje amandelen en macadamia (elke 20g: ~3g koolhydraten) - Parmezaanchips (zelf gebakken uit geraspte parmezaan, 2 minuten in oven) - Hardgekookte eieren in een klein bakje - Babybel of stukje Gouda in plakjes - Olijven los in een bakje (zonder extra kruiden) - Mini-salami's van Albert Heijn Voor onderweg in de auto (langer dan 2 uur) pak ik ook een keto-reep, van een merk dat bij de AH ligt, al vind ik ze zelf niet geweldig, ze zijn wel handig als noodvoorraad. Wat ik heb afgeleerd: komkommer of paprika op reis, die zijn binnen een uur zwabber. Werkt niet. Iemand een keto-snack die makkelijk meeneembaar is maar die ik hier nog niet noem?