Keto snacks voor onderweg: mijn favorieten
Ik ben veel op reis voor mijn werk (auto, trein, af en toe luchthaven) en dat is de moeilijkste fase van keto voor mij. Ik deel mijn tas-snacks die ik altijd bij heb.
In mijn tas zit standaard:
- Zakje amandelen en macadamia (elke 20g: ~3g koolhydraten)
- Parmezaanchips (zelf gebakken uit geraspte parmezaan, 2 minuten in oven)
- Hardgekookte eieren in een klein bakje
- Babybel of stukje Gouda in plakjes
- Olijven los in een bakje (zonder extra kruiden)
- Mini-salami's van Albert Heijn
Voor onderweg in de auto (langer dan 2 uur) pak ik ook een keto-reep, van een merk dat bij de AH ligt, al vind ik ze zelf niet geweldig, ze zijn wel handig als noodvoorraad.
Wat ik heb afgeleerd: komkommer of paprika op reis, die zijn binnen een uur zwabber. Werkt niet.
Iemand een keto-snack die makkelijk meeneembaar is maar die ik hier nog niet noem?
Reageer
tessa_j104 dagen geleden
Parmezaanchips ga ik deze week maken. Heb je een specifieke oventemperatuur die je aanraadt? En hoe dik leg je de plakjes, heel plat of kleine hoopjes?
ellen.v103 dagen geleden
200 graden en kleine hoopjes van een theelepel per chip, laat ze 2 cm uit elkaar want ze lopen iets uit. 5 tot 7 minuten tot goudbruin, ze worden hard als ze afkoelen. Echt heel simpel.
daphne_92103 dagen geleden
Macadamia's zijn bij mij ook standaard in de tas. Wat duurder helaas, maar ze vullen goed. Ik meng ze met amandelen, dan kom ik met 30g vaak door een hele middag.
esther84102 dagen geleden
Zelf hardgekookte eieren bij me meenemen klinkt onhandig maar werkt voor mij prima in die Tupperware dozen van de kleine maat. Eet ik dan staand in de auto op de snelwegparkeerplaats, beter dan de snoepautomaat.