floor.vd

Ik maak elke zondag een grote pan keto soep die ik de hele week als lunch eet. Deze week: broccoli-kaassoep met room en spekjes. Simpel, goedkoop en superlekker. Het fijne is dat je in een keer een hele pan maakt en dan de rest van de week niks hoeft te doen voor de lunch. Ideaal als je weinig tijd hebt. Welke keto soepen maken jullie? Ik zoek nieuwe variaties!

Ik ben 25, werk in marketing en zit de hele dag achter een laptop. Ik begon met keto omdat ik last had van extreme energiedips, vooral rond 14:00-15:00. Dan kon ik amper mijn ogen openhouden. Nu zit ik 2 weken op keto en eerlijk gezegd is het ERGER geworden. Ik ben de hele dag moe, niet alleen 's middags. Mijn hoofd voelt wazig, ik kan me moeilijk concentreren, en gisteren heb ik een deadline gemist omdat ik gewoon niet helder kon denken. Ik eet: - Ontbijt: avocado met ei - Lunch: salade met kip en olijfolie - Avondeten: zalm met broccoli in boter - Snacks: noten, kaas Dat klinkt toch goed? Waarom voel ik me dan zo beroerd? Ik wil niet opgeven maar als dit zo doorgaat kan ik niet functioneren op mijn werk. Wat doe ik verkeerd?