Keto soep voor de hele week
Ik maak elke zondag een grote pan keto soep die ik de hele week als lunch eet. Deze week: broccoli-kaassoep met room en spekjes. Simpel, goedkoop en superlekker.
Het fijne is dat je in een keer een hele pan maakt en dan de rest van de week niks hoeft te doen voor de lunch. Ideaal als je weinig tijd hebt. Welke keto soepen maken jullie? Ik zoek nieuwe variaties!
Reageer
bas_vdb11 dagen geleden
Broccoli-kaassoep is mijn favoriet! Ik doe er ook een scheutje notenmelk bij voor extra romigheid. En mealpreppen op zondag is echt de sleutel tot succes op keto.
tine_gent11 dagen geleden
Tom kha gai (Thaise kokossoep) maar dan keto: kokosmelk, kip, gember, citroengras en champignons. Weinig koolhydraten en ontzettend lekker. Maakt ook een grote pan.
tom.scholten11 dagen geleden
Bloemkoolsoep met kerrie en een lepel kokosroom is ook heel lekker. En pompoensoep met room en spekjes gaat ook prima op keto als je de portie klein houdt.
floor.vd11 dagen geleden
Die Thaise kokossoep klinkt geweldig! En bloemkool met kerrie ga ik ook proberen. Bedankt voor de inspiratie!
pieter_b10 dagen geleden
Ik maak vaak een dikke groentesoep met courgette, spinazie en roomkaas. Pureren met de staafmixer en je hebt een romige soep die je de hele week kan eten.
inge_7810 dagen geleden
Tip: koop zulke soep containers van een liter en vries de helft in. Dan heb je niet elke week dezelfde soep maar kan je afwisselen.
floor.vd10 dagen geleden
Slimme tip Kim! Dan maak ik elke week een andere soep en vries de helft in. Na een paar weken heb ik een hele collectie.