gerda_vdb

Ik maak bijna elke week kippendijen uit de oven, maar de huid wordt bij mij nooit echt krokant. Soms is hij zelfs een beetje slap en rubberachtig. Ik smeer ze in met olijfolie en kruiden en zet ze op 200 graden. Moet ik ze eerst droog deppen, of is er een andere truc? Gebruiken jullie bakpoeder of juist niet? Het is zo'n makkelijk avondeten voor mijn gezin, dus ik wil het graag goed doen.