jan.vd

Na een lange werkdag heb ik geen zin om uren in de keuken te staan. Mijn vaste avondmaal de laatste tijd is gebakken zalm met courgette en een klontje roomboter, binnen 20 minuten klaar. Soms vervang ik de zalm door kipfilet met spek en champignons in roomsaus. Beide combinaties houden me lang verzadigd en passen makkelijk binnen keto. Ik merk dat simpele maaltijden met weinig ingrediënten het makkelijkst vol te houden zijn doordeweeks. Heeft iemand nog andere snelle avondgerechten die weinig voorbereiding vragen? Ben altijd op zoek naar nieuwe ideeën voor als het weer druk is.