J
joost_74
Lid sinds 24-6-2026
Verse Starter6 upvotes ontvangen
Bak in het weekend en wil het nu koolhydraatarm doen.
Berichten (1)
6
Keto cheesecake zakt in en scheurt in de oven, wat doe ik fout?
Ik bak een cheesecake van roomkaas, eieren en erythritol zonder bodem. Hij rijst mooi op in de oven, maar zakt daarna in en er komen scheuren in. Ik bak hem op 160 graden ongeveer een uur in een springvorm. Moet ik au bain-marie doen? En laat ik hem in de uitgeschakelde oven afkoelen of haal ik hem direct eruit? Hij is voor een verjaardag zaterdag, dus ik wil nog een keer oefenen.
💬 4 reacties🔗 Delen