lidwien_s

Ik heb granola gemaakt van noten, zaden en kokos met wat erythritol, maar hij blijft na het afkoelen taai in plaats van krokant. Ik bak hem 20 minuten op 160 graden en roer halverwege. Heeft iemand een tip om hem echt knapperig te krijgen? Ik lees ook dat eiwit of een beetje boter helpt om er klontjes van te maken, maar ik durf het niet zomaar te proberen.