patrick_79

Ik ben op zoek naar snelle keto recepten voor doordeweeks. Na een lange werkdag heb ik echt geen zin om een uur in de keuken te staan. Wat zijn jullie go-to maaltijden die in max 30 minuten klaar zijn? Liefst niet te veel ingrediënten, want ik ben ook geen sterrenkok. Nu draai ik vooral op roerei met spek en gebakken kip met broccoli maar dat wordt saai. Variatie gezocht!

Man, 46, kantoorwerk, 12 jaar lang geworsteld met een buik die niet wilde weggaan. Niet extreem dik, maar dat typische bierbuik-figuur dat je als veertiger krijgt. BMI was 28, technisch overgewicht maar ik voelde me niet echt dik. Behalve die buik. Heb calorieen geteld (3 maanden, 6 kilo eraf waarvan 0 van mijn buik), heb hardgelopen (knie kapot), heb een personal trainer gehad (duur, weinig verschil). Niets raakte specifiek dat buikvet. Ben in november vorig jaar met keto begonnen. Niet voor de kilo's maar omdat ik las dat keto invloed kan hebben op visceraal vet, het vet rond je organen. Dat is precies wat buikvet is. Resultaat na 5 maanden: 11 kilo lichter, taillemaat van 102 naar 91 cm. Die buik is nog niet plat maar hij is dramatisch anders. Mijn vrouw ziet het, mijn broek zit anders, ik voel het als ik buk. Wat ik denk dat het verschil maakte ten opzichte van calorietellen: bij keto gaat je insuline omlaag en insuline is precies het hormoon dat vetopslag rond je buik stimuleert. Dat is geen broscience, daar is onderzoek naar. Minder insuline = je lichaam kan eindelijk aan dat buikvet. Andere mannen hier met hetzelfde verhaal?