petra.vd88

Ik zoek al een tijd naar een makkelijk keto broodje dat ook mijn kinderen lusten. Nu maak ik er een met amandelmeel, ei en een beetje psylliumvezel. Het komt luchtig uit de oven en houdt twee dagen goed in een doosje. Belegd met kaas en komkommer is het een prima lunch. Heeft iemand nog tips om het wat steviger te krijgen? Bij mij kruimelt het soms een beetje als ik het snij.