Koolhydraatarm brood bakken, welk recept werkt echt?
Ik bak graag en mis mijn boterham nog het meest. Ik heb een paar keer amandelmeelbrood geprobeerd maar het werd nogal kruimelig. Heeft iemand een recept dat goed in vorm blijft en niet te eierig smaakt? Lijnzaad heb ik in huis. Hoe bewaren jullie het, in de koelkast of invriezen? Alvast bedankt voor het meedenken.
Reageer
saskia.dv104 dagen geleden
Ik gebruik een recept met amandelmeel, psylliumvezels en een eetlepel lijnzaad. De psyllium houdt het mooi bij elkaar.
ria.molenaar104 dagen geleden
Psyllium heb ik nog niet geprobeerd, dat ga ik halen. Dank je!
astrid.kl104 dagen geleden
Eierig wordt het vaak door te veel eieren. Probeer er eentje minder en voeg wat extra vet toe.
bram.k104 dagen geleden
Ik snijd het brood en vries het per plak in. Even uit de vriezer in de broodrooster en klaar.
claudia85103 dagen geleden
Lijnzaad en kaneel brood is hier favoriet. Lekker stevig en blijft goed.
ria.molenaar103 dagen geleden
Met kaneel klinkt heerlijk, ga ik dit weekend bakken.
wilma.de103 dagen geleden
Ik bewaar het in de koelkast, dan blijft het zeker een week goed.