Room of kokosmelk in een keto curry, wat werkt beter?
Ik maak zeker een keer per week een curry met kip en groenten. Meestal gooi ik er slagroom in, dat bindt mooi. Laatst kokosmelk geprobeerd en de smaak vond ik eigenlijk lekkerder, maar hij bleef veel dunner. Wat gebruiken jullie? En als je kokosmelk pakt, neem je dan de volle blik of de light variant? Ik lette nooit op de koolhydraten daarvan, maar er zit best verschil tussen de merken zag ik.
Reageer
dorien.smit46 dagen geleden
Volle kokosmelk uit blik, altijd. De light versie is vooral water en je proeft het verschil meteen.
theo.bakker46 dagen geleden
Ik doe allebei. Een half blik kokosmelk en een scheut room erbij, dan heb je de smaak en toch de dikte.
peter.vw46 dagen geleden
Die combinatie had ik nog niet bedacht, is eigenlijk heel logisch. Deze week testen.