Keto crackers die knapperig blijven, welk recept gebruiken jullie?
Ik zoek een goed recept voor keto crackers die knapperig blijven. Mijn vorige poging werd na een dag alweer taai, zonde van de moeite. Ik gebruikte amandelmeel en wat zaden, maar misschien ging het mis met de baktijd. Bewaren jullie ze luchtdicht of juist niet? En welke zaden werken het lekkerst? Ik wil graag iets om bij de kaas te knabbelen zonder uit ketose te gaan.
Reageer
femke.g2 dagen geleden
Ik bak ze wat langer op lage temperatuur, zo'n 150 graden, dan drogen ze goed uit en blijven ze knapperig.
hettie_711 dagen geleden
Ah lager en langer, dat verklaart het denk ik. Ik had ze op 180 graden. Ga ik proberen, bedankt!
marloes_841 dagen geleden
Lijnzaad en sesam werken bij mij het lekkerst. En bewaren in een blik in plaats van plastic, dat scheelt echt.