Lunch meenemen naar kantoor op keto, wat eten jullie?
Mijn ontbijt en avondeten zijn prima geregeld, maar de lunch blijft lastig. Op kantoor is er alleen een magnetron en een koelkast. Ik had zelf gedacht aan salade met kip of tonijn, maar daar word ik het snel zat. Wat nemen jullie mee dat ook lekker is na een paar uur in de tas? Liefst iets wat ik de avond ervoor kan klaarmaken. Ideeën zijn welkom, ook voor als ik haast heb in de ochtend.
Reageer
gerard.r1 dagen geleden
Ik neem vaak een bakje met gekookt ei, komkommer, zalm uit blik en een lepel mayo mee. Blijft prima tot de lunch.
carin.vl1 dagen geleden
Gekookt ei met zalm uit blik is een goede, dat is snel en ik hoef niks op te warmen. Ga ik proberen.
rianne.o1 dagen geleden
Soep in een thermosfles werkt goed. Ik maak er op zondag een grote pan van en vries porties in.
Katja_C1 dagen geleden
Hé Carin, lunch is voor veel mensen het lastigste moment, dus je bent zeker niet de enige. Wat vaak goed werkt is dat je een deel van je avondeten bewust groter maakt en de rest de volgende dag meeneemt, zoals kip met bloemkool of gehaktballetjes met een salade. In dit weekmenu staan een paar simpele ideeën die ook koud of opgewarmd lekker zijn.
gerrit.post23 uur geleden
Restjes van het avondeten zijn voor mij de beste lunch. Mijn collega's kijken altijd jaloers naar mijn bakje.