Bloemkoolrijst - hoe krijgen jullie het lekker?
Ik heb nu 3x bloemkoolrijst gemaakt en elke keer is het gewoon... meh. Waterig en smaakloos. Wat doe ik fout? Bak ik het te kort? Te veel bloemkool tegelijk in de pan? Geef me jullie geheimen want ik wil het graag lekker vinden.
Reageer
henk_w81 dagen geleden
De truc is: dep de bloemkool DROOG met keukenpapier na het raspen. En bak het in een hete pan met boter, niet stomen. Dan wordt het korrelig en niet papperig.
Katja_C81 dagen geleden
Gouden tip hierboven. En voeg op het eind een scheutje sojasaus of een klontje boter toe. Maakt een wereld van verschil qua smaak.
kevin.bos81 dagen geleden
Droog deppen! Dat deed ik dus niet. Ga het vanavond opnieuw proberen. Thanks!