Keto crackers uit de oven, welke zaden gebruiken jullie?
Ik ben laatst begonnen met zelf keto crackers bakken omdat de gekochte varianten vaak duur zijn en toch nog wat koolhydraten bevatten. Ik meng nu zonnebloempitten, lijnzaad en wat kaas, maar ze worden bij mij niet altijd even knapperig. Bakken jullie ze op lage temperatuur of juist heet en kort? En welke zaden geven volgens jullie de lekkerste smaak? Ik wil er een grote voorraad van maken voor bij de soep. Alle tips zijn welkom.
Reageer
chantal_m3 dagen geleden
Ik doe er altijd wat extra lijnzaad bij, dat maakt ze bij mij een stuk knapperiger. En echt dun uitrollen tussen twee vellen bakpapier helpt ook enorm.
renske.l2 dagen geleden
Bij mij lukt het het best op lage temperatuur, rond de 150 graden, maar dan wel wat langer. Te heet en ze worden bitter.
jolanda.k2 dagen geleden
Dat ga ik proberen, ik bakte ze waarschijnlijk te heet. Bedankt voor de tip!
tom.brouwer2 dagen geleden
Voeg eens wat sesamzaad en een snuf zout toe, dat geeft echt een lekkere volle smaak. Ik maak ze nu elke week.