Keto ontbijtmuffins met spek en kaas, blijven ze goed in de vriezer?
Ik wil op zondag een grote batch ontbijtmuffins bakken met ei, spek en kaas, zodat ik door de week snel kan eten. Weten jullie of ze goed te bewaren zijn in de vriezer? Mijn eerste proefbatch werd na een dag in de koelkast wat rubberachtig. Ik heb ze in de magnetron opgewarmd, misschien deed ik dat te lang. Hoe warmen jullie ze op en hoelang bewaren jullie ze? Ik gebruik nu een siliconen vorm, werkt een metalen bakvorm beter?
Reageer
trudy.vdk4 dagen geleden
Ik vries ze in aparte zakjes in en haal er 's ochtends eentje uit. Opwarmen in de magnetron 40 seconden op halve kracht, daarna in de broodrooster om krokant te maken.
thea.w3 dagen geleden
Dank, even afkoelen en niet te lang in de magnetron. Ga ik zondag proberen!
johanna_794 dagen geleden
Metalen vorm werkt bij mij beter, ze worden minder nat. Even invetten en goed laten afkoelen voordat je ze inpakt.