Zelf keto granola maken, wat gooien jullie erin?
Ik ben op zoek naar een lekker ontbijt voor drukke ochtenden met de kinderen en dacht aan zelfgemaakte granola met noten en zaden. Winkelgranola zit vol suiker, dus dat valt af. Ik wil hem roosteren in de oven met wat kokosolie en kaneel. Welke noten en zaden gebruiken jullie als basis, en hoe houden jullie hem lekker knapperig? En bewaren jullie hem in een pot of maken jullie steeds een kleine portie? Ik hoor graag jullie combinaties.
Reageer
marja_822 dagen geleden
Ik gebruik amandelen, pecannoten, kokosschilfers en een mix van zonnebloem en pompoenpitten. Kaneel erbij en roosteren op lage temperatuur, dan blijft hij mooi knapperig.
sophie.mulder2 dagen geleden
Belangrijk is om hem helemaal te laten afkoelen op de bakplaat voor je hem in een pot doet, anders wordt hij zacht. Bij mij blijft hij zo weken goed.
samira.b2 dagen geleden
Een losgeklopt eiwit door het mengsel voor het roosteren geeft mooie knapperige klontjes. Werkt echt goed.