Genoeg groente binnenkrijgen op keto, hoe doen jullie dat?
Ik ben sinds het voorjaar bezig en het gaat met vallen en opstaan. Waar ik nog mee worstel is genoeg groente binnenkrijgen. Ik eet vlees en ei zat, maar aan het eind van de dag zie ik dat ik nauwelijks groente heb gehad. Hoe zorgen jullie dat je er genoeg van eet zonder over je koolhydraten te gaan? Ik denk aan courgette, bloemkool en sla, maar misschien mis ik makkelijke opties. Tips graag.
Reageer
ilse.w1 dagen geleden
Ik roerbak s avonds altijd een grote pan groente en eet de rest de volgende dag koud of door een omelet. Zo haal ik het makkelijk.
renske.l1 dagen geleden
Spinazie slinkt zo dat je er veel van kunt eten zonder veel koolhydraten. Een flinke zak door de pan en je hebt zo je groente binnen.
Katja_C1 dagen geleden
He Marleen, fijn dat je zo eerlijk bent over het vallen en opstaan, zo gaat het bij bijna iedereen. Groente is juist heel belangrijk op keto voor je vezels en mineralen. Mik op bladgroente en dingen die bovengronds groeien, zoals courgette, broccoli en sla, die zijn laag in koolhydraten. Een simpele manier om het vol te houden is werken met een weekmenu, dan hoef je niet elke dag na te denken: keto weekmenu voor beginners. Kleine stapjes, je doet het goed.
marleen.kuip1 dagen geleden
Dank je Katja, een weekmenu klinkt precies als wat ik nodig heb om structuur te krijgen.
karlijn_861 dagen geleden
Courgette als basis voor van alles, ik maak er reepjes van als vervanger van pasta. Zo eet ik ongemerkt veel meer groente.