Welke groenten eten jullie het meest bij koolhydraatarm?
Ik wil graag gevarieerd blijven eten, maar val steeds terug op courgette en bloemkool. Dat gaat op den duur vervelen. Welke groenten passen goed bij koolhydraatarm en houden jullie het vol mee? Ik hoor vaak dat spinazie, broccoli en paprika prima kunnen. Wat zetten jullie het vaakst op tafel, en hebben jullie een groente die verrassend goed werkte? Ik ben op zoek naar wat meer afwisseling in de week.
Reageer
femke.g3 dagen geleden
Spinazie en broccoli zijn hier vaste prik. Broccoli uit de oven met wat olijfolie en knoflook is echt lekker.
astrid.kl3 dagen geleden
Probeer eens spitskool of andijvie, geeft weer wat anders. En champignons tellen bij mij ook mee.
dennis_813 dagen geleden
Courgette wordt inderdaad saai. Ik rooster nu vaak asperges en sperziebonen, dat scheelt enorm.
Katja_C3 dagen geleden
Hé Ronald, goede vraag. Bladgroenten, broccoli, bloemkool, courgette, paprika en champignons zijn allemaal prima keuzes en laag in koolhydraten. Afwisseling maakt het beter vol te houden. In deze gids staat ook een handig overzicht van groenten die goed passen: complete keto gids. Kleine tip, wissel je bereiding af, geroosterd smaakt heel anders dan gekookt.
ronald_693 dagen geleden
Bedankt Katja, die gids ga ik lezen. Champignons had ik nog niet zo aan gedacht, goede tip.
anouk.r3 dagen geleden
Paprika in alle kleuren doe ik veel. Rauw als snack of gebakken bij het avondeten.
marja_823 dagen geleden
Andijvie stamppot met een lekkere worst, ook koolhydraatarm te doen. Mijn winterfavoriet.