Keto ovenschotel voor het hele gezin, welke maken jullie?
We eten hier met vier mensen aan tafel en ik heb geen zin om elke avond twee dingen te koken. Ovenschotels lijken me ideaal, alles in een schaal en klaar. Ik heb er een gemaakt met bloemkool, gehakt en veel kaas, maar hij werd nogal waterig. Waarschijnlijk de bloemkool die vocht loslaat. Welke ovenschotels maken jullie die ook bij de rest van het gezin in de smaak vallen? En hoe houden jullie het droog genoeg?
Reageer
dorien.smit2 dagen geleden
Bloemkool eerst even roosteren in de oven of kort blancheren en dan goed uit laten lekken. Dat scheelt echt de helft van het vocht.
tom.meijer2 dagen geleden
Wij maken hier vaak een schotel met courgette in plakken, gehakt, tomatensaus zonder suiker en mozzarella. De kinderen noemen het lasagne en merken niks. Courgette moet je wel eerst zouten en laten uitlekken, anders krijg je precies hetzelfde probleem.
gerard.ot2 dagen geleden
Zouten en laten uitlekken, daar ga ik mee aan de slag. Ik gooide alles rauw in de schaal, dat verklaart een hoop.
simone_b2 dagen geleden
Roomkaas door het gehakt roeren helpt bij mij ook. Het bindt en je houdt geen laagje vocht onderin.
ellen.v1 dagen geleden
Kip met spinazie, room en geraspte kaas is hier favoriet. Spinazie eerst laten slinken in de pan en het vocht eruit knijpen, anders zwem je erin.
gerard.ot1 dagen geleden
Ellen, die met spinazie ga ik zondag proberen. Bedankt allemaal, ik had niet verwacht dat het aan het uitlekken lag.
greetje.m1 dagen geleden
Wij doen om de week een schotel met bloemkoolrijst, gehakt en paprika. Mijn man merkt niet eens dat er geen rijst in zit.