Keto pannenkoeken die echt lekker zijn
Na veel experimenteren heb ik eindelijk een keto pannenkoeken recept dat mijn gezin lekker vindt! Roomkaas, eieren, een beetje amandelmeel en een snufje kaneel. Bakken in boter op middelhoog vuur.
Ze worden niet zo dun als gewone pannenkoeken maar de smaak is echt goed. Met wat verse bessen en een toef slagroom erbij is het een perfect keto ontbijt. Heeft iemand nog variaties om te proberen?
Reageer
Katja_C69 dagen geleden
Lekker! Roomkaas in pannenkoeken maakt ze echt een stuk beter dan alleen amandelmeel. Tip: voeg een scheutje vanille extract toe en een snuf zout, dat brengt de smaak echt op een hoger niveau. En als je ze hartig wilt maken: laat de kaneel weg en doe er kaas en ham in. Werkt ook prima.
lisanne9269 dagen geleden
Ik maak ze ook met roomkaas! Mijn variatie: met een laagje pindakaas zonder suiker en wat blauwe bessen erop. Heerlijk als verwennerij.
vincent_8268 dagen geleden
Probeer ook eens kokosroom in plaats van gewone room erbij. Geeft een heerlijke tropische twist. En met een beetje geraspte kokos erop heb je bijna een vakantiegevoel bij het ontbijt.
mariska_vl68 dagen geleden
Die hartige variant met kaas en ham is een goed idee, dan heb ik ook iets voor de lunch! En kokosroom klinkt heerlijk, ga ik zeker proberen.
dirk_7668 dagen geleden
Mijn truc: ik maak er een hele stapel van in het weekend en bewaar ze in de koelkast. Dan hoef ik ze doordeweeks alleen maar even op te warmen. Scheelt enorm veel tijd.