Keto koken voor een heel gezin, hoe pak je het avondeten aan?
Ik wil graag keto eten maar mijn man en de kinderen niet. Ik kook nu elke avond twee varianten en dat is uitputtend. Het vlees en de groenten zijn hetzelfde, maar zij willen aardappels of pasta erbij en ik niet. Hoe doen jullie dat in de praktijk? Kook je één maaltijd en laat je de rest zelf aanvullen? Ik zoek vooral simpele oplossingen voor doordeweeks, want na het werk heb ik weinig energie.
Reageer
wendy.s1 dagen geleden
Ik kook één basis en zet de koolhydraten apart op tafel. Dan pakt iedereen zelf wat hij wil.
Katja_C1 dagen geleden
Hé @carin.vh, zo'n aanpak met één basis en losse bijgerechten werkt voor veel gezinnen. Jij neemt extra groente of een salade, de rest voegt aardappels, rijst of pasta toe. Zo hoef je maar één keer te koken. Ik zou het weekend gebruiken om iets voor te bereiden, zoals een grote ovenschotel of soep. Voor wat inspiratie met simpele maaltijden: keto weekmenu. Veel gerechten daaruit kun je makkelijk aanpassen voor de rest van het gezin.
carin.vh1 dagen geleden
Dank Katja, het weekmenu bekijk ik vanavond. Een ovenschotel is een goed idee.
yvonneh1 dagen geleden
Bij ons werkt gehaktballen met saus en groente goed. De kids eten er brood bij, ik niet.
carin.vh23 uur geleden
Gehaktballen staan morgen op het menu, dank!
hans.vdv1 dagen geleden
Mijn vrouw en ik deden dat ook zo. Na een paar weken aten de kinderen soms zelfs gewoon mee zonder bijgerecht.