Keto burgers, beter dan het origineel
Ik maakte gisteravond keto burgers en mijn gezin vond ze lekkerder dan gewone burgers. Het geheim: 80/20 gehakt (niet te mager), een ei erdoor, geraspte parmezaan en flink wat kruiden. Geen broodkruim nodig.
Serveer ik in grote slabladeren in plaats van een broodje, met cheddar, augurk, ui en mosterd. Niemand mist het broodje. Wie heeft er nog andere toppings of sausjes die goed werken?
Reageer
leonie_r13 dagen geleden
Die parmezaan in het gehakt is een geniale truc! Geeft zoveel meer smaak dan broodkruim. Ik doe er ook wel eens geraspte courgette door, houdt het lekker sappig.
dorien.smit13 dagen geleden
Mijn favoriet: keto burger met brie, spek en gekaramelliseerde ui (in boter, niet in suiker). In een groot slablad gewikkeld. Beter dan welke hamburgertent ook.
gerda_6312 dagen geleden
Guacamole als saus op een keto burger is ook fantastisch. Verse avocado, limoen, koriander en een beetje jalapeno. Past perfect bij het gehakt.
arjan_9012 dagen geleden
Brie met spek klinkt goddelijk! En die guacamole ga ik ook eens proberen. Volgende barbecue wordt een keto feest!
bas_vdb12 dagen geleden
Probeer ook eens een portobello als broodje! Twee grote portobello's gegrild als boven- en onderkant. Sappig en het houdt alles bij elkaar.
pieter_b12 dagen geleden
Ik maak er altijd een dubbele batch van en vries de helft in. Dan heb ik doordeweeks ook snel een maaltijd: burger uit de vriezer, slablad eromheen, klaar.