Koffie en vasten - breekt het je IF of niet?
Een vraag die ik nergens een eenduidig antwoord op kan vinden: breekt zwarte koffie je vasten of niet?
Ik doe 16:8 en drink 's ochtends altijd 2-3 koppen zwarte koffie zonder suiker of melk. Sommige bronnen zeggen: zwarte koffie is prima, 0 calorieën, breekt niks. Andere zeggen: koffie activeert je spijsvertering en daarmee breek je technisch gezien je vasten.
En dan heb je nog de bulletproof koffie fans die zeggen dat vet in je koffie prima is omdat het geen insulinerespons geeft. Maar vet = calorieën = toch geen vasten meer?
Ik word er gek van. Wat is het nu?
Mijn eigen ervaring: ik drink zwarte koffie tijdens mijn vastenperiode en voel me prima. Geen honger, genoeg energie, en ik val gewoon af. Maar ik wil wel weten of ik het "goed" doe.
Hoe zien jullie dit?
Reageer
jan_willem43 dagen geleden
Zwarte koffie breekt technisch gezien je vasten niet. Het heeft 0-2 calorieën per kop en geeft geen significante insulinerespons. De meeste IF-experts (Fung, Attia) zeggen: zwarte koffie is prima.
Bulletproof koffie met boter en MCT olie is een ander verhaal. Dat zijn 200+ calorieën. Je bent technisch niet meer aan het vasten, ook al geeft vet geen insulinepiek.
jeroen_g43 dagen geleden
Duidelijk, bedankt! Dan ga ik gewoon door met mijn zwarte koffie zonder schuldgevoel. Die bulletproof ga ik dan alleen doen op dagen dat ik niet vast.
Anouk43 dagen geleden
Vanuit de wetenschap: vasten gaat niet alleen over insuline maar ook over mTOR-activatie en autofagie. Puur voor gewichtsverlies maakt zwarte koffie niet uit. Voor autofagie (celreiniging) is het wat genuanceerder maar de consensus is dat zwarte koffie oké is.
annemiek.devries43 dagen geleden
Ik drink elke ochtend 3 koppen zwarte koffie tijdens mijn vasten en val prima af. Ik denk dat de stress over of het "mag" meer schade doet dan de koffie zelf. Als het voor jou werkt, doe het.
willem.j43 dagen geleden
Mijn simpele regel: als het geen calorieën heeft mag het tijdens het vasten. Zwarte koffie, thee, water, water met citroen. Alles met calorieën (ook bulletproof) niet. Werkt al 8 maanden prima voor me.
martijn_e43 dagen geleden
Kleine nuance: sommige mensen merken dat koffie op een lege maag hun maag irriteert. Als dat zo is kun je ook groene thee proberen. Minder cafeïne maar ook 0 calorieën.