Keto tonijnwraps — klaar in 10 minuten
Ik maak deze wraps minstens 2x per week want ze zijn zo makkelijk en lekker. Mijn gezin eet ze ook gewoon mee, zelfs mijn dochter van 6 die normaal overal moeilijk over doet.
**Wat heb je nodig (2 wraps):**
- 2 grote ijsbergsla bladeren (als wrap)
- 1 blik tonijn in olijfolie, uitgelekt
- 2 eetlepels volle mayonaise
- Half komkommer in blokjes
- Beetje rode ui, fijngesneden
- Snuf peper en zeezout
- Optioneel: paar druppels citroensap
Mix de tonijn met mayo, komkommer en ui. Kruiden erbij. Schep het op de slabladeren en rol ze op. Klaar.
Ik eet er soms een gekookt eitje bij als ik wat meer nodig heb. Het mooie is dat je eindeloos kunt variëren — avocado erdoor, andere kruiden, gerookte zalm ipv tonijn. Wie heeft er nog meer van dit soort snelle keto lunches?
Reageer
daan_k52 dagen geleden
Die maak ik ook! Mijn variatie: tonijn met een beetje pesto erdoor en dan mozzarella erbij. Past precies in een slaschuitje. Mijn lunchklassieker.
monique.bakker52 dagen geleden
Tip: probeer eens bliktonijn in water ipv olie, en dan zelf een scheutje goede olijfolie erdoor. Vind ik persoonlijk veel lekkerder qua smaak. En als je een wrap-gevoel wilt kun je ook kaasplakken als wrap gebruiken — even in de koekenpan smelten tot ze knapperig zijn.
fleur.dekker51 dagen geleden
Mijn snelle keto lunch is heel simpel: halve avocado uitlepelen, tonijn erin, mayo erop, klaar. Geen bord nodig, eet ik gewoon met een lepel uit de avocadoschil 😅 Perfect voor op kantoor.
Katja_C51 dagen geleden
Heerlijk recept Linda! Dit soort simpele recepten zijn goud waard, want eerlijk: niemand heeft zin om doordeweeks een uur in de keuken te staan. Keep it simple = volhoudbaar!
inge_7851 dagen geleden
Ik doe er altijd een paar plakjes jalapeño bij voor wat pit. En inderdaad met gerookte zalm is het ook top. Dan wel met roomkaas ipv mayo, soort arme-mans sushi 😄
jan_p50 dagen geleden
Mijn kinderen (8 en 11) eten dit ook gewoon mee, zij met een broodje erbij en ik met de slawrap. Fijn dat je niet apart hoeft te koken. Dat scheelt zoveel gedoe.
sanne.devries50 dagen geleden
Opgeslagen! Precies wat ik nodig heb voor snelle lunches. Met een peuter heb je geen tijd voor ingewikkeld gedoe. Morgen meteen proberen.